Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Erlings oppjazza fiskepinner


Til 4 porsjoner:
16 fiskepinner
Stappe:
6 poteter
1 sellerirot
fløte, smør, salt, pepper
Grønnsaksalat:
4 gulrøtter
8 minimais
200 g aspargesbønner
8 småløk
olivenolje, sitronsaft, pepper, salt, gressløk, ruccola

Kutt gulrøtter i staver, og del minimaisen på langs. Forvell alle grønnsakene og avkjøl, de skal være kalde og litt sprø. Vend inn med en dressing laget på olivenolje og sitronsaft tilsmakt med salt og pepper. Kutt poteter og sellerirot i terninger og kok til de er myke. Rør inn smør og fløte til passende konsistens. Smak til med salt og pepper. Stek fiskepinnene.
Server med ruccola og gressløk.
Kilde: www.artoftaste.no