Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Medaljonger p√• gr√łnnsakseng


4 porsjoner:
800 g indrefilet av svin
2 ss margarin eller olje
1 ts salt
¬Ĺ ts pepper
250 g frisk sjampinjong
2 stk. gulrot
200 g frisk spinat
2 stk. l√łk
2 ss margarin eller olje

Vask spinaten godt og ta vekk de grove stilkene. Skj√¶r soppen i skiver, l√łken i b√•ter og gulr√łttene i staver. Skj√¶r kj√łttet i ca. 2 1/2 cm tykke skiver. Ha p√• salt og pepper. Brun dem p√• sterk varm, etterstek p√• svakere varme i 1-2 minutter. Legg dem tilside.
Fres gr√łnnsakene i litt margarin/olje og legg kj√łttet over. Server med poteter og sjysaus.
Kilde: www.matprat.no