Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Grateng med poteter, spinat og brokkoli


Til 1 porsjon:
2 kokte poteter
1/2 løk
1 fedd hvitløk
brokkoli, spinat
1 egg
1/2 dl crème fraiche
1/2 dl melk
1 tomat
salt, pepper, sukker

Skjær kokte poteter i 1 cm tykke skiver. Del opp brokkolien og la den koke opp i lettsaltet vann. Tin spinaten på svak varme i en gryte med litt smør og olje. Skjær løk og hvitløk i skiver og la det frese med spinaten i gryten. Tilsett brokkoli og smak til med salt, pepper og sukker.

Visp egg og bland i crème fraiche og melk. Smak til med salt og pepper.
Legg lagvis poteter og spinat- og brokkoliblandingen i en ildfastform og hell på eggstanden. Ha tomater på toppen. Bak gratengen i ovnen ved 180° i ca. 30 minutter. Server med brød og eventuelt en endivesalat.



Kilde: nrk.no