Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Grønn pai


Bunn:
3.5 dl hvetemel
60 g smør
1.5 dl mager kesam
0.5 ts salt
2.5 ss vann

Fyll:
500 g frisk spinat (200 g frossen)
2 gul/rød paprika
3 egg
1.5 dl mager kesam
1 dl helmelk
1.5 ts salt, 0.5 ts hvit pepper
200 g revet ost (Jarlsberg)

Bland alt til bunnen i food processor og legg deigen i kjøleskapet 30 min, kjevle ut og prikk med gaffel. Forstekes ved 200 g i 10 min. Pensle bunnen med litt eggehvite for å tette den.
Skjær paprika og klem ut væsken av frossen spinaten. Fres i pannen med smør. Visp sammen egg, kesam, melk og krydder. Ha paprika og spinat i paibunnen og hell blandingen over. Ost på toppen. Stekes nederst ved 200° i 30 min.

Kilde: www.tine.no