Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm


2 kokte poteter, raspet
1-2 gulrøtter, raspet
1 skive kĂĄlrot, raspet
1 liten rødløk, finhakket
1 rødbet raspet (evt. 4-5 skiver syltet)
3-4 soltørkede tomater, finhakket (legges i bløt i litt olivenolje)
2 ss finhakket sylteagurk
1 dl revet Jarlsbergost (el. lign)
2 egg
1 ss potetmel
finhakket kruspersille
timian, salt og pepper

Bland sammen og lag karbonader. Stekes ved middels varm panne til de er brune og gjennomstekt. Server med hamburgerbrød, ost og frisk salat eller med ovnstekte grønnsaker.
Kilde: www.aperitif.no