Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Fylt kyllingfilet og røsti


kyllingfilet
pesto
fetaost
soltørkede tomater

La filetene ligge en halv time i romtemperatur før det tilberedes. Legg kyllingfileter mellom to lag plast og bank dem ut til ca. 0,5 cm tykkelse. Smør på et tynt lag med pesto, legg på soltørkede tomater fetaost, oregano og litt salt og pepper. Rull sammen filetene og legg dem over i en smurt ildfast form. Dryss over litt salt, pepper og revet ost. Stek i ovn på 200 °C i ca. 20 minutter. Ta filetene ut og la dem hvile i noen minutter før de skjæres opp.

Lag røsti av:
6 poteter
1 løk
1 gulrot
1 ts salt
½ sellerirot
½ ts pepper
2 ss smør

Rasp grønnsakene. Legg raspa poteter i vann i 25 min, klem vannet ut med kjøkkenpapir. Bland alt sammen og stek i panna - 5 min på hver side.
Kilde: Apéritif og Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt