Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Ovnsbakt steinbit


Til 4 porsjoner:
800 g steinbitfilet
2 ss sitronsaft
1 løk i tynne skiver
2 epler i terninger
250 g sjampinjong i tynne skiver
1 ss frisk hakket timian (1 ts tørket)
1.5 dl eplejuice
2 ss smør
salt, pepper

Skjær fisken i serveringsbiter og legg dem i en smurt ildfast form. Drypp sitronsaft over fisken og dryss salt og pepper over. Stek fisken i ovn ca 12 min ved 180°C.
Surr løk og sjampinjong i smør til løken er myk. Tilsett epleterningene sammen med ev. tørket timian og surr videre til eplene så vidt er møre.
Tilsett eplejuice og ev. frisk timian og smak til med salt og pepper.
Serveres med kokte poteter, ris eller pasta.
Kilde: godfisk.no