Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Brennende kjærlighet


10 stk. potet
1 l grønnsaksbuljong (utblandet)
purre
3 dl melk
2 ss smør
salt, pepper
100 g hvitost
200 g bacon
300 g frisk sjampinjong
finhakket frisk gressløk
nykvernet pepper

Skrell potetene, del dem i biter og kok dem i buljong sammen med purre i biter. Kok det mørt, ca. 10-15 minutter. Ikke bruk salt i vannet. Slå av vannet, og mos potetene. Tilsett melk, smør og krydder, og rør godt mens potetmosen får et oppkok. Tilsett revet ost i potetmosen. Skjær bacon i brede strimler og sopp i skiver. Stek begge i pannen og server på potetmosen. Dryss over gressløk og nykvernet pepper.
Kilde: www.mat.no og Opplysningskontoret for kjøtt