Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Kylling med eplecouscous


Til 4 porsjoner:
4 kyllingfileter
1 purre
2 hvitløksfedd
1 ss smør
1 dl eplejuice
0,7 dl sweet chilisaus
1 hønsebuljongterning
1 ts soyasaus
2 dl Yoghurt Naturell
1 ts salt

4 dl couscous
4½ dl eplejuice
150 gr mandelflak
2 ss smør
10 tørkede aprikoser

Skjær kyllingen i strimler og snitt purren. Rens og hakk hvitløken. Brun kyllingen i smør i en stekepanne. Fres hvitløk og purre. Tilsett juice, sweet chilisaus, buljongterning, soya og kylling. La det koke noen minutter. Ta pannen av varmen og rør i halvparten av yoghurten. Smak til med salt.

Couscous: Kok opp eplejuice og tilsett couscous. Ha på lokk, ta kjelen av platen og la couscousen svelle ca. 6 minutter. Rist mandeflakene i tørr panne, ca. 1 minutt. Rør smør, mandelflak og hakkede aprikoser i couscousen. Rør den opp slik at den blir luftig. Server kyllingsausen med couscous og resten av yoghurten.
Kilde: www.aperitif.no