Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Fiskefilet med eplesider


Til 4 porsjoner:
600 g torskefilet
purre
2 dl eplesider
2 tomater
1 eple
2 dl crème fraîche
2 ss hakket gressløk
salt og pepper

Ha hakket purre i en vid kjele, legg torskefilet over og hell på sider. Kok over svak varme under lokk 5-8 min. Skjær tomater og epler i biter. Hell av fiskekraften i en kjele. Rør inn crème fraîche og kok 3-4 min. Smak til med salt og pepper. Hell sausen over fisken og strø over tomater, epler og gressløk. Serveres med kokte eller stekte poteter/gulrøtter.
Kilde: Aperitif