Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Kj√łttsuppe med l√łksaus


1/2 kg bibringe
5-6 kraftbein
h√łyrygg (Ca 1/2 kg pr pers)
1 hodekål
1 kg gulr√łtter
1 sellerirot
1 stor purre
salt

Kok bibringe + kraftbein en halv time. Tilsett h√łyrygg og kok halvannen time. Kutt opp gr√łnnsaker, ha i gryta og kok 45min. Salt. NB: Lages kvelden i forveien for best smak.

L√łksaus:
1/2 pk margarin
5 gode spiseskjeer mel
1 stor l√łk
ca 1,5 liter buljong (klar kj√łttsuppeterning)
eddik
sukker

Smelt sm√łr, r√łr inn mel og spe med buljong. Tilsett hakket l√łk og la koke i ca 1 time. Smak til med eddik og sukker.

Serveres med kokte poteter.