Go'middag



Husk meg
Logg inn  |  Ny bruker  |  Glemt passord



Kyllingfilet med melon og mangosalat


Antall porsjoner: 4

4 kyllingfileter
4-6 ss søt chilisaus
salt og kvernet pepper
½ melon
2 mango
1 isbergsalat
1 rød chili
1 lime
mynte
3 dl melonyoghurt

Pensle kyllingfiletene med chilisaus og krydre med salt og pepper. Stek på svak varme i litt olje i ca. 6 minutter på hver side. La kjøttet hvile noen minutter før servering.

Del ingrediensene til salaten i passe biter og anrett på fat. Drypp over saft fra en lime. Skjær kyllingfiletene i passe tykke skiver og anrett dem på fat sammen med mango- og melonsalaten.

Drypp melonyoghurt over salaten og server ekstra ved siden av. Pynt med mynteblader like før servering.
Kilde: Aperitif / Opplysningskontoret for kjøtt